ʻO ka kofe, kekahi o nā mea inu punahele loa o ka honua, he moʻolelo waiwai kona e pili pū ana me ka hoʻomohala ʻana o ka moʻomeheu ʻAmelika ma nā ʻano hoihoi. ʻO kēia elixir caffeinated, i manaʻo ʻia i puka mai ma ʻAitiopa, ua hana nui i ka hana ʻana i nā ʻano maʻamau, nā hana hoʻokele waiwai, a me nā ʻāina politika ma waena o ʻAmelika Hui Pū ʻIa.
Ke Kumu Kaao o Kofe
ʻO ka moʻolelo o ka loaʻa ʻana o ke kofe i loko o ka moʻolelo. Hōʻike ʻia kekahi moʻolelo kaulana i ka ʻike ʻana o kahi kahu kao ʻAitiopa, ʻo Kaldi, i kāna ʻohana e lilo ana i mea ikaika ma hope o ka ʻai ʻana i nā hua ʻulaʻula ʻulaʻula mai kekahi kumulāʻau. Ma kahi o 1000 AD, ua alakaʻi kēia hopena ikaika i ka poʻe ʻArabia e hana i kēia mau pī i mea inu, e hōʻailona ana i ka hānau ʻana o ka mea a mākou e ʻike nei he kofe.
Ka Huakai Kope i Amerika
Ua hele ka kofe mai ʻApelika a i ka Peninsula Arabian a laila i ke koena o ka honua ma o ke kālepa a me ka naʻi aupuni. Eia nō naʻe, ʻaʻole hiki i ke kenekulia 17 i loaʻa ka kofe i ka lepo ʻAmelika. ʻO ka Dutch, i ʻike ʻia no kā lākou mau hana kālepa akamai, hoʻolauna i ka kofe i ko lākou mau kolone ma ka Caribbean. I loko o kēia mau ʻāina wela i hoʻomaka ai ka ulu kofe.
ʻO nā kolone ʻAmelika a me ka moʻomeheu kofe
Ma nā ʻāpana ʻAmelika, ua lilo ka kofe i hōʻailona o ka maʻalahi a me ka hoʻomaʻemaʻe, ʻoi aku hoʻi i waena o nā elite kūlanakauhale e ulu nei. ʻO ke kī ka mea inu i makemake nui ʻia ma mua o ka Boston Tea Party i ka makahiki 1773, he hanana i hoʻoikaika i ke kūʻē ʻana o ko colonial i ke aupuni Pelekane. Ma hope o ka hoʻolei ʻana i ke kī i loko o ke awa ʻo Boston, ua huli ka poʻe ʻAmelika i ke kofe ma ke ʻano he ʻano aloha ʻāina. Ua ulu aʻe nā hale kofe, e hoʻohālike ana i nā wahi kaiapuni o Ladana akā me kahi ʻano ʻAmelika ʻokoʻa - ua lilo lākou i mau kikowaena no ka kūkākūkā politika a me ka hoʻololi.
Kofe a me ka Hoonui Komohana
I ka hoʻonui ʻana o ka lāhui i ke komohana, pēlā ka moʻomeheu kofe. ʻO ka California Gold Rush o 1849 i lawe mai i ka piʻi nui o ke koi no ke kofe i ka ʻimi ʻana o nā mea nānā i kahi kumu wikiwiki o ka ikehu a me ka hōʻoluʻolu. Ua hahai nā mea kūʻai kofe i nā ala i puhi ʻia e nā paionia, e hōʻoiaʻiʻo ana e noho mau kēia wai pi wela i mea nui o ke ola ʻAmelika i ka neʻe ʻana.
ʻO ka piʻi ʻana o ka ʻoihana kofe ʻAmelika
Ma ka hopena o ke kenekulia 19, ua ʻae ʻia nā holomua ʻenehana no ka hana nui a me ka hāʻawi ʻana i ka kofe. ʻO nā inoa e like me Folgers (i hoʻokumu ʻia ma Kapalakiko i ka makahiki 1850) a me Maxwell House (i hoʻokuʻu ʻia ma Nashville i ka makahiki 1892) i lilo i mau inoa hale. ʻAʻole kēia mau ʻoihana i hoʻolako wale i ka kofe i kahi mākeke kūloko e ulu nei akā ua lawe pū aku i ka moʻomeheu kofe ʻAmelika ma waho.
ʻO ka Renaissance Coffee o kēia wā
Holo wikiwiki i ka hapa hope o ke kenekulia 20, i ka wā i ʻike ai ka kofe i kahi ʻano hou o nā ʻano. ʻO ka piʻi ʻana o nā hale kūʻai kofe kūikawā e like me Starbucks i hōʻailona i ka neʻe ʻana i ka gourmetization. ʻEā, ʻaʻole pili wale ke kofe i ka leo; e pili ana i ka ʻike, ka ʻono, a me ka hana ma hope o kēlā me kēia kīʻaha.
I kēia lā, ʻo ka kofe ka mea nui o ke ola ʻAmelika, mai nā hana kakahiaka i kēlā me kēia lā a hiki i nā huakaʻi meaʻai kiʻekiʻe. ʻO kāna huakaʻi mai kahi ululāʻau ʻAitiopa a hiki i ka puʻuwai o ka moʻomeheu ʻAmelika he mea hōʻike ia i ka mana o nā pilina honua a me ka hoʻopiʻi ākea o kahi kīʻaha maikaʻi o joe.
I ka hopena, ua hōʻike ʻia ka hoʻomaka ʻana o ka kofe ma ʻAitiopa a me kāna huakaʻi i ʻAmelika i kahi moʻolelo like i ʻoi aku ma mua o ka waiwai. Hōʻike ia i ka paʻakikī o ka hoʻololi moʻomeheu a me ka hoʻomohala ʻana o kahi huahana i hoʻokomo hohonu ʻia i loko o ka lole kaiapuni o ʻAmelika Hui Pū ʻIa. Ke ʻono nei mākou i kēlā me kēia brew aromatic, komo mākou i kahi hoʻoilina e pili ana i nā ʻāina a me nā kenekulia.
E ʻike i ke ʻano o ka hana ʻana i ka kofe ma ka ʻoluʻolu o kou home ponoʻī me kā mākou ʻano naninā mīkini kope. Inā ʻoe e ʻimi nei i ka espresso waiwai a i ʻole ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana, lawe mai kā mākou mea hana hou i ka ʻike cafe i kāu lumi kuke. E ʻapo i ke koʻikoʻi moʻomeheu a me ka hoʻoilina mōʻaukala o ka kofe i kou ʻono ʻana i kēlā me kēia mea ʻala ʻala—he hōʻike no ka maʻalahi o kāu mau inu kofe.
Ka manawa hoʻouna: Jul-10-2024