Ka Tapestry waiwai o ka moʻomeheu kofe

Ma ke ʻano o ke ola o kēlā me kēia lā, he liʻiliʻi nā hana i makemake nui ʻia e like me ke kofe kakahiaka. Ma ka honua holoʻokoʻa, ua ʻoi aku kēia mea inu haʻahaʻa i kona kūlana ma ke ʻano he mea inu wale nō e lilo i pōhaku paʻa moʻomeheu, e ulana ana iā ia iho i loko o ka lole o kā mākou moʻolelo kaiaulu. I ko mākou ʻimi ʻana i ke ʻano o ka moʻomeheu kofe, ʻike ʻia aia ma hope o kēlā me kēia kīʻaha mahu kahi moʻolelo—he kāhili waiwai i ulana ʻia me nā loina o ka mōʻaukala, ka waiwai, a me ka pilina pili kanaka.

ʻO ka kofe, i loaʻa mai nā hua o kekahi ʻano Coffea, ʻike ʻia kona kumu i ka mauna kiʻekiʻe o ʻAitiopa kahi i mahi mua ʻia ma kahi o 1000 AD. I loko o nā kenekulia, ua laha ka huakaʻi kofe e like me nā aʻa o kahi lāʻau kahiko, e lālā ana mai ʻApelika a hiki i ka Peninsula ʻApika a ma hope o ka honua. ʻAʻole kēia huakaʻi no kahi mamao kino wale nō akā no ka hoʻololi moʻomeheu a me ka hoʻololi. Hoʻokomo ʻia kēlā me kēia ʻāina i ka kofe me kona ʻano ʻokoʻa, ka hana ʻana i nā kuʻuna a me nā kuʻuna e kū nei a hiki i kēia lā.

Ua ʻike ʻia ka wā kahiko o kēia au i ka piʻi ʻana o ka kofe ma ʻEulopa, kahi i lilo ai nā hale kofe i mau kikowaena o ka pilikanaka a me nā kamaʻilio naʻauao. Ma nā kūlanakauhale e like me Lākana a me Palisa, ʻo kēia mau hale hoʻokumu he mau kahua o ka noʻonoʻo holomua, e hoʻoulu ana i kahi kaiapuni kahi e hiki ke hoʻololi manuahi ʻia nā manaʻo - pinepine ma luna o ke kīʻaha wela o ka ʻeleʻele. Ke hoʻomau nei kēia kuʻuna kofe ma ke ʻano he kumu no ke kamaʻilio ʻana a hiki i kēia lā, ʻoiai ma nā ʻano i hoʻohālikelike ʻia i ke ʻano o ka nohona o kēia wā.

ʻO ka wikiwiki a hiki i kēia manawa, ʻaʻohe hōʻailona o ka emi ʻana o ka mana o ke kofe. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ua hoʻonui ʻia, me ka ʻoihana kofe honua i kēia manawa i ʻoi aku ma mua o $ 100 biliona USD i kēlā me kēia makahiki. Ke kākoʻo nei kēia hale mana hoʻokele waiwai i nā miliona o ke ola ma ka honua holoʻokoʻa, mai ka poʻe mahiʻai liʻiliʻi a hiki i nā poʻokela barista honua. Eia nō naʻe, ʻoi aku ka nui o nā hopena o ka hoʻokele waiwai o ka kofe ma mua o nā ana kālā, e pili ana i nā pilikia o ka hoʻomau, kaulike, a me nā pono hana.

Hoʻopili maoli ʻia ka hana ʻana i ke kofe i ke olakino kaiapuni, me nā mea e like me ka hoʻololi ʻana i ke aniau a me ka nalowale ʻana o ka nohona e hoʻoweliweli nui ana i ka wā e hiki mai ana o nā mea kanu kofe. Ua hoʻoikaika kēia ʻoiaʻiʻo i nā hana e pili ana i nā hana hoʻomau ʻoi aku ka maikaʻi, me ka mahiʻai ʻana i ka malu a me nā ʻaelike kālepa kūpono i hoʻolālā ʻia e pale i ka honua a me nā poʻe e hilinaʻi nei iā ia.

Eia kekahi, ua ulu ka ʻaoʻao pilikanaka o ka inu kofe me ka holomua ʻenehana. ʻO ka piʻi ʻana o nā hale kūʻai kofe kūikawā a me nā mea hana kīwī home ua hoʻokaʻawale i ke ʻano o ka hana kofe, e ʻae ana i ka poʻe hoihoi e hoʻomaʻemaʻe i ko lākou palale a mahalo i nā maʻalahi o nā pī a me nā ʻano hana brewing. I ka manawa like, ua pili ka makahiki kikohoʻe i nā mea aloha kofe ma ka honua holoʻokoʻa ma o nā kaiāulu pūnaewele i hoʻolaʻa ʻia no ka kaʻana like ʻana i ka ʻike, nā ʻenehana, a me nā ʻike.

I ka noʻonoʻo ʻana i ke kāwele ākea ʻo ia hoʻi ka moʻomeheu kofe, ʻaʻole hiki i kekahi ke kahaha i kona hiki ke hoʻomau i ka ulu ʻana me ka mālama ʻana i kona ʻano kumu - ʻo ke ʻano o ka pumehana a me ka pilina. ʻO ka ʻala ʻala paha o kahi 豆子 hou a i ʻole ka hoaloha i loaʻa i loko o kahi kīwī nui, e mau ana ka kofe i ka honua e neʻe nei, e hāʻawi ana i kahi manawa hoʻomaha a me ka mahalo i waena o ka wikiwiki o ke ola o kēlā me kēia lā.

I ko mākou ʻono ʻana i kēlā me kēia kīʻaha, e hoʻomanaʻo mākou ʻaʻole mākou i komo wale i ka hana maʻamau i kēlā me kēia lā akā e hoʻomau nei i kahi hoʻoilina - kahi mea i paʻa i ka mōʻaukala, i hoʻopili ʻia i ka ʻoihana waiwai, a i hoʻopaʻa ʻia e ka leʻaleʻa like ʻana o kahi leʻaleʻa maʻalahi akā hohonu: ka leʻaleʻa. o ke kofe.